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Birra artigianale · Lambic
Birra Domm — Lambic
Una birra Lambic artigianale a fermentazione spontanea che abbina perfettamente formaggi erborinati e selvaggina.
Scheda
BevandaBirra Lambic
ProduttoreBirrificio Domm
Gradazione5,5% vol.
Note di degustazione
Acida, fruttata, leggermente tanniche. Note di mela verde, agrumi e lieve ossidazione.
Si abbina con
- Formaggi erborinati (Gorgonzola, Roquefort)
- Selvaggina (cinghiale, faraona)
- Charcuterie affinata
- Dessert ai frutti rossi
Da evitare
- Piatti molto speziati
- Pesce delicato
- Cioccolato al latte