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Antipasti della casa

Antipasto · Facile

Antipasti della casa

Un ricco assortimento di antipasti italiani: bruschette, verdure grigliate, formaggi e salumi del territorio.

Informazioni

CategoriaAntipasto
DifficoltaFacile
Porzioni6
Preparazione25 min
Cottura10 min
Tempo totale35 min

Ingredienti

  • 8 fettePane casereccio
  • 200 gPomodori maturi
  • 1 mazzoBasilico fresco
  • 150 gZucchine e melanzane
  • 100 gProsciutto crudo DOP
  • 100 gParmigiano Reggiano 24 mesi
  • q.b.Olio extravergine, sale grosso

Procedimento

  1. 1

    Tosta le fette di pane sulla griglia o in forno fino a doratura.

  2. 2

    Strofina ogni fetta con mezzo spicchio d'aglio fresco.

  3. 3

    Condisci i pomodori a dadini con olio, sale e basilico spezzettato per la bruschetta classica.

  4. 4

    Griglia zucchine e melanzane a fette, condisci con olio, sale e menta.

  5. 5

    Disponi su un vassoio alternando bruschette, verdure grigliate, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano.

  6. 6

    Completa con un filo d'olio extravergine di qualità e servi subito.