Modena · 3 stelle Michelin

Massimo Bottura

Biografia

Massimo Bottura è considerato uno dei più grandi chef al mondo. Patron dell'Osteria Francescana di Modena, tre stelle Michelin e più volte classificata come miglior ristorante del mondo dalla World's 50 Best. Le sue creazioni partono dalla tradizione italiana per proiettarla nel futuro con ironia e profondità culturale.

Scheda

RistoranteOsteria Francescana

CittaModena

Stelle Michelin★★★

SpecialitaCucina italiana d'autore

Ricette firmate

Tortelli di trippa e gamberi

Primo · Difficile

Polpettone di pane [3R]

Secondo · Facile