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Formaggio · DOP
Parmigiano Reggiano
Il re dei formaggi italiani. 24 mesi di stagionatura per un sapore intenso e cristallino.
Scheda ingrediente
CategoriaFormaggio stagionato
StagioneTutto l'anno
Calorie392 kcal / 100 g
Valori nutrizionali (per 100 g)
Proteine33 g
Carboidrati0 g
Fibre0 g
Grassi28 g
Consiglio dello chef
"Usalo sempre a temperatura ambiente per esaltarne i profumi. La crosta è commestibile e ottima per insaporire minestre e brodi."
![Polpettone di pane [3R]](/polpettone-pane.jpg)